Ruby Port Dalva, 70 cl.
kr. 119,00
Dalva Ruby Port er en blandet portvinstype bestående af yngre vine, der kun har fadlagret i kortere tid. Dette giver en kraftig, mørkerød portvin, der kan stå mål med de fleste tungere desserter, blåskimmeloste, eller blot nydes som et glas for sig selv.
- Beskrivelse
- Yderligere information
- Anmeldelser (0)
Beskrivelse
Ruby Port Dalva er et blend produceret af Touriga Franca & Touriga Nacional fra deres egen marker omkring Vila Nova de Gaia i Portugal. Serveringstemperatur bør ligge mellem 12-13 grader. Generelt god til frugtige desserter, isdesserter eller kraftige oste. eller naturligvis bare helt for sig selv.
Ruby Port Dalva har en levetid på op til 5-10 år fra produktionsåret.
Ruby Port Dalva er ikke den eneste vin Topvine forhandler. Vi anbefaler gerne deres 20 års hvid Port, læs mere om portvinen her. Klik på linket her og se de andre vine fra Dalva.
Lidt om vingården:
Dalva er et gammelt traditionsbundet portvinshus grundlagt i 1862. Indtil 1920’erne, da brasilianske C. Da. Silva opkøbte huset gennem sin kones familie, havde huset gået under andet navn og havde primært solgt deres portvine i Portugal.
Da. Silva byggede mellem 1933-1957 vingården op på ny. Produktionen af portvine hos Dalva tog i starten af 1970’erne en kovending. Hidtil havde man opkøbt ulagret vin fra andre producenter, som man lagrede og flaskede. Men i løbet af det næste årti begyndte Dalva at dyrke egne druer, byggede vineri direkte på Quintaen og satsede i det hele taget benhårdt på at hæve kvaliteten. Dette gav i særdeleshed pote allerede i 1978, hvor huset producerede sin første “hjemmedyrkede” vintage port. Dalva er nu et højt respekteret portvinshus, hvor man især har specialiseret sig i tawnies og hvide ports fra det sidste århundrede.
Siden begyndelsen ønskede Mr. Clemente da Silva at udvikle en eksportvirksomhed. Så hans første skridt gik mod markeder som Brasil og Nordamerika, men blev hurtigt fulgt af andre markeder som Europa og Asien.
Kvaliteten af C. da Silva Wines er internationalt anerkendt og investeringen i Premium Ports, med særlig vægt på Colheitas og Aged Whites, hvilket gør sjældne juveler til Portvinhandelen. Deres portvine er kun blevet bedre og bedre – samtidig har de et fantastisk lager af tawnies og hvide ports fra det sidste århundrede. Husets erklærede ambition er at tilhøre superligaen i Porto. Idag er Dalva godt etableret på de fem kontinenter.
Læs mere på deres hjemmeside, klik her.
Yderligere information
| Producent | |
|---|---|
| Dyrkningsmetode | Traditionel |
| Land | |
| Område | |
| Drikkes til |
Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.