Tierra de León QS BIO 2014
kr. 395,00
Vinen domineres altid af Tinto Fino, men suppleres af op til 30% andre druer i mængder, der afgøres af druekvaliteten i de enkelte årgange. I spil er Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Syrah, Malbec og nogen gange også Petit Verdot.
- Beskrivelse
- Yderligere information
Beskrivelse
QS BIO 2014 fra Quinta Sardonia er produceret af blend af hovedsalig 72,5% Tempranillo og 21,5% Cabernet Sauvignon, lidt syrah og malbec (lagret 20 måneder på egetræsfade) fra deres egne 22 hektar marker omkring Valladolid. Alkoholisk gæring i egetræstønder, malolaktisk gæring på fad. Herefter sammenstikkes den endelige vin i rustfrit stål hvorefter den klares med æggehvider, filtreres ganske let og tappes på flaske. Produceret i 2011: 36.002 flasker. Serveringstemperatur bør ligge mellem 14-17 grader. Passer perfekt til lam, vildt, okse, kraftige eller grillede retter eller helt alene som ren “nydelse for sjælen”.
QS BIO 2014 fra Quinta Sardonia har en levetid på op til 8-12 år fra produktionsåret.
QS BIO 2014 fra Quinta Sardonia er ikke den eneste vin Topvine forhandler. Vi anbefaler gerne deres Sardonia 2017, læs mere om rødvinen her. Klik på linket her og se de andre vine fra Quinta Sardonia.
Lidt om vingården:
En imponerende intens og smagsrig rødvin, hvori man stadig tydeligt fornemmer familieskabet med danske mesters håndværk, selvom Peter Sisseck for længst rejst videre.
Topvine fører alle vine fra Peter Sisseck.
Yderligere information
| Producent | |
|---|---|
| Årgang | |
| Dyrkningsmetode | Biodynamisk |
| Land | |
| Område | |
| Druesort | |
| Drikkes til |
