Lake Sonoma Winery Pinot Noir 2014

Beskrivelse

Pinot Noir Sonoma 2014 fra Lake Sonoma Winery er med druer (96% Pinot Noir, 4% Syrah) fra Sonoma Coast. Virkelig skøn Pinot i den kølige stil fra Sonoma Coast. Vinen ligger 15 måneder i 65% Franske, 20% Amerikanske, 15% Europæiske egetræsfade. Serveringstemperatur bør ligge mellem 12-14 grader. Passer perfekt til fisk, gode bøffer, ost eller bare som ren nydelse uden andet.

Pinot Noir Sonoma 2014 fra Lake Sonoma Winery har en levetid på op til 8-10 år fra produktionsåret.

Pinot Noir Sonoma 2014 fra Lake Sonoma Winery er ikke den eneste vin Topvine forhandler. Vi anbefaler gerne deres Zinfandel fra 2014, læs mere om rødvinen her. Klik på linket her og se de andre vine fra Lake Sonoma Winery.

Lidt om vingården:

Lake Sonoma Winery blev grundlagt i 1977 og følger en “bedste af de bedste” filosofier indenfor vinproduktion. Lake Sonoma Winery producere vine, der udstiller Sonoma County karakter på sit bedste. Man fokuserer på de enkelte appellationer i det nordlige Sonoma County, hvor Californiens top druesorter opnår deres ultimative udtryk og karakter.

Zinfandel og Sauvignon Blanc kommer fra Dry Creek Valley. Her er grusjord og et klima med varme dage og kølige nætter, som skaber intens frugt og imponerende balance. Chardonnay og Pinot Gris dyrkes i den meget kølige, ofte tågede russiske floddal ( Russian River ). Her udvikler de deres rige og skarpe karakterer. Cabernet Sauvignon er fra Alexander Valley, hvor frugtbare jordarter og meget varmt klima resulterer i mundfylde karakter og glat tekstur.

Den egentlige ekspertise i disse regioner styrkes af bæredygtige landbrugsteknikker i vinmarkerne, der bruger naturlige ændringer og kontroller for at berige jorden og bekæmpe skadedyr. For at bevare og supplere den ekstraordinære karakter af disse druer, håndterer Lake Sonoma Winery omhyggeligt hver enkelt klasse af druer. Vingårdens forskellige partier holdes adskilt indtil blanding og lageres i små egetræs tønder, som er skræddersyet til hver enkelt vin.

Lake Sonoma Winery producerer mindre end 25.000 kasser årligt. Vinene fra Sonoma gør hver især en forskel – gennem sine dristige smag og spændende kompleksitet.

Valley of the Moon er søstervingård til Lake Sonoma, og leverer gang på gang flotte og modne vine i flere druesorter. Læs mere om vinene fra Valley of the Moon, klik her.

Læs mere om vingården på deres hjemmeside, klik her.

Yderligere information