LaFond Pinot Noir 2018

Beskrivelse

Pinot Noir 2018 Sta. Rita Hills fra LaFond Winery er et blend af syv forskellige kloner, dyrket fra to sideliggende vin market i Santa Barbara. Vinmageren, Bruce McGuire balancere frugten fra Lafond Vineyard og Burning Creek Ranch for at skabe en elegant og nuanceret vin.

Det giver store fordele at dyrke Pinot Noir i Santa Rita Hills the begge vinmarker har stor gavn af den kølige kyst brise fra havet, morgen tågen samt den våde jord. Bruce arbejder med mange forskellige drue kloner, der giver ham mulighed for at være fleksible og år efter år at skabe en fantastisk vintage.

Stilen som Lafond Vineyard lægger for dagen med sin Pinot Noir, er den unikke karakter fra en eksotisk smagsprofil, der kun findes få steder verden over. Flere dele af deres vinmarker har en utrolig høj koncentration og kompleksitet grundet jordtypen samt solens rejse over markerne.

Serveringstemperatur bør ligge mellem 13-15 grader. Passer fantastisk til oksekød, and, svinekød og dyr eller naturligvis bare helt for sig selv.

Pinot Noir 2018 Sta. Rita Hills LaFond har en levetid på op til 7-10 år fra produktionsåret.

Pinot Noir 2018 Sta. Rita Hills LaFond er ikke den eneste vin Topvine forhandler. Vi anbefaler gerne deres Syrah Sta. Rita Hills  2017, læs mere om rødvinen her. Klik på linket her og se de andre vine fra LaFond Winery.

Wine Enthusiast- 92 points

Lidt om vingården:

Lafond Winery er en familieejet vingård. Vingården blev opført og grundlagt i Santa Barbara i 1998. I år 2000 hjemtager man den første høst, og slår officielt dørene op for besøgende i 2001. Husets produktion og historie er skabt omkring deres egen Lafond Vineyard, i Santa Rita Hills, som blev etableret i 1971. Pierre Lafond var first-mover i området, da husets vinmager, Bruce McGuire, sammen med grundlægger, Pierre Lafond, så potentialet for Rhône-druer i området. Dette førte til, at man plantede både Syrah og Grenache druer i området, der normalt er kendt for at levere et udsøgt resultat på Pinot Noir og Chardonnay. 

Pierre Lafond og Lafond-familien har gennem tiden høstet stor ros for, at få sat Santa Barbara på landkortet for vinproduktion. Med Bruce McGuire ved sin side, som vinmager, siden 1981, har de tilsammen haft stor indflydelse på områdets udvikling af både marker og stil på vinene. 

Vinene fra Lafond Winery kommer udelukkende fra regionen Santa Rita Hills, et område som betragtes som værende det ypperligste til vinproduktion i Santa Barbara-distriktet. Vinene bærer præg at at området er det mest kystnære i distriktet, og har typisk utroligt flot balance mellem frugt og syre. Fra Riesling til Chardonnay over Pinot Noir til Syrah produceres vine, med fokus på høj kvalitet. Hvidvinene udviser både flot syre og frugt, og de fadlagrede hvidvine har en nærmest euforiserende balance med egetræsfadene. De røde vine kan variere helt fra de lette Pinot Noir vine, med enorm elegance og let forførende frugt, til de tunge Syrah vine, med enorm tyngde og intensitet, dog båret igennem af lækker syre og frugt.

Bæredygtighed er også en vigtig del af familiens kerneværdier. Dette gælder både for Lafond Winery samt søster vingården Santa Barbara Winery. I 2016 blev begge vinhuse SIP certificeret (“Sustainability in Practice”). Pierre’s søn, David Lafond, havde i årevis forbedret vingården og markerne til en 100% bæredygtig, organisk og manuel produktion. Dette blev modtaget med stor begejstring.

Læs mere om Lafond Winery på deres hjemmeside klik  her.

Yderligere information