Santa Barbara Winery S.R.H. Pinot Noir 2016

Beskrivelse

Pinot Noir 2016 S.R.H. Santa Barbara Winery er produceret af 100% Pinot Noir fra området, Santa Rita Hills, er en meget lille appellation i Santa Barbara County, men er respekteret og kendt for at levere druer af højeste kvalitet. Dette skyldes perfekte mikroklimatiske forhold for druestokkene. Dalen strækker sig fra øst mod vest, og åbner dermed op for at tåge fra Stillehavet, som dækker dalen op ad formiddagstimerne. Dette yder en perfekt beskyttelse mod for meget varme og sol, og bidrager til en yderst elegant og intens frugt. For at opnå størst mulig kompleksitet i den færdige vin, har Bruce McGuire valgt at benytte 8 forskellige kloner af Pinot Noir til denne vin. Serveringstemperatur bør ligge mellem 13-15 grader. Passer fantastisk til confiteret and, fed fisk, sauterede svampe og kalvekød eller naturligvis bare helt for sig selv.

Pinot Noir 2016 S.R.H. Santa Barbara Winery har en levetid på op til 10-15 år fra produktionsåret.

Pinot Noir 2016 S.R.H. Santa Barbara Winery er ikke den eneste vin Topvine forhandler. Vi anbefaler gerne deres Chardonnay 2017, læs mere om hvidvinen her. Klik på linket her og se de andre vine fra Rabble Wine Company.

Lidt om vingården:

Santa Barbara Winery er det ældste vineri i Santa Barbara County, grundlagt i 1962, mere end 10 år før det næste vineri blev etableret. Huset er grundlagt af Pierre Lafond, som allerede i 1964 vælger at flytte vineriet ind i selve Santa Barbara by. Med rollen som første vinhus i området, har Pierre Lafond også haft stor
indflydelse på områdets udvikling, og har siden 1975 haft egne marker, nøje udvalgt efter de bedst tænkelige forhold. Vinene skabes ud fra en stærk inspiration fra Europa, og f.eks. Santa Barbara Winery Chardonnay Santa Barbara County, er et klasseeksempel på Chardonnay i cool-climate stil.

Santa Barbara Winery er ikke blot et hus som laver  Santa Barbara Chardonnay og Santa Barbara Pinot Noir, som filmen ”Sideways” ellers gjorde området kendt for. Ligeledes produceres vine på både Syrah, Sauvignon Blanc, Riesling m.fl. Heriblandt findes perler, som i den store gængse vinverden overses, pga. det store fokus på Pinot Noir og Chardonnay fra området. Generelt stortrives huset under at være den absolutte first mover i området, og producerer også flere forskellige vine, på mindre udbredte druesorter

Læs mere om Santa Barbara Winery på deres hjemmeside, klik her.

Yderligere information