Paco Garcia Garnacha 2015

Beskrivelse

Paco Garcia Garnacha 2015 er produceret af håndplukkede druer (100% Garnacha) fra deres egen mark Las Canteras i 470 meter over havets højde. Når vinen er presset og efter malolaktisk gæring, lageres den 10 måneder i  (2 år) brugte 225l. franske egetræsfade og (3 år) brugte 500l. amerikanske egetræsfade. I vinen fornemmes nu dens frugt med en lille smule eg, som giver en blød, rund, aromatisk og fyldig vin. Serveringstemperatur bør ligge mellem 15-17 grader. Passer perfekt til oksebøffer, oste eller bare nydelse uden mad. En vin efter danskernes smag.

Paco Garcia Garnacha 2015 har en levetid på op til 7 år fra produktionsåret.

Paco Garcia Garnacha 2015 er ikke det eneste vin som vingården producer. Klik på linket her og se de andre vine fra Paco Garcia.

Lidt om vingården:

Paco Garcia har i den unge vinmagere, Juan Bautista (1980), stået i spidsen for det familiedrevet vingård Paco Garcia. Huset har omkring 40 hektarer spredt ud over 17 ejendomme i det centrale Rioja.

Bautista undrede sig over sin generations svigtende interesse for vin. Han stillede sig selv følgende spørgsmål, der senere skulle blive vinhusets nye grundlag.  “Why don’t my friends want to taste the wine?”.

“What do we need to offer them so they can understand and enjoy this culture?. ”Svaret blev en mere umiddelbar og frugtrig stil, som nok respekterede traditionen i området. Samtidig tilførte vinene en mere moderne stil som appelerede til ungdommen.

“The idea was clear, we had to make something different, something set apart, more modern, fruity, flavoursome wines with an eye-catching image and, above all, that would really please today’s youth”- Juan Bautista.

Og når man smager sig igennem vinene, må man sige at det langt hen af vejen er lykkes for vingården at ramme en charmerende stil. Her er ikke tale om store komplekse vine, men hvad gør det når frugten og det umiddelbare er tilstede.

Læs mere om Paco Garcia på deres hjemmeside.

Yderligere information