-17%

Topvine Luccarelli Il Bacca Primitivo di Manduria old wine

Luccarelli Il Bacca Primitivo di Manduria Old Wine 2019

0 ud af 5

( Der er endnu ikke nogle anmeldelser. )

kr. 249,00

En vin med stor krop og silkebløde tanniner. Antydninger af kakao, kaffe og vanilje. I smagen er den meget kraftfuld med tydelige indtryk af modne blommer og kirsebær og en anelse røget tobak bagi. Blødhed, power og kompleksitet er nøgleordene. Alt imponerer ved denne vin – selv flasken, som man tror stadig er fuld, når man har tømt den.

Tilgængelighed: 11 på lager SKU: I20191020

Compare

Beskrivelse
Yderligere information
Anmeldelser (0)

Beskrivelse

Il Bacca 2019 Primitivo di Manduria Old Wine fra Luccarelli er produceret af 100% Primitivo druer fra Mandurias bedste områder. I slutningen af 90’erne besluttede den italienske winemaker Filippo Baccalaro sig for at lave verdens bedste Primitivo. Dengang forbandt man Primitivo med billige supermarkedsvine, men druen med sin karakteristiske sødme og høje sukkerindhold skulle med tiden vise sig at være garant for stor vin i hænderne på den rette. Vinen blev hældt på sin karakteristiske tunge flaske og døbt Amarone-dræberen i den danske presse.

Serveringstemperatur bør ligge mellem 16-18 grader. Passer perfekt til rødt kød, pizza, pasta, oste, risotto eller helt alene som ren “nydelse for sjælen”.

Il Bacca 2019 Primitivo di Manduria Old Wine fra Luccarelli har en levetid på op til 10 år fra produktionsåret.

Il Bacca 2019 Primitivo di Manduria Old Wine fra Luccarelli er ikke den eneste vin Topvine forhandler. Vi anbefaler gerne deres Primitivo 2017, læs mere om rødvinen her. Klik på linket her og se de andre vine fra Luccarelli.

Lidt om vingården:

Luccarelli har en filosofi nemlig de 3 vigtigste elementer i vintradition i Salento: Sol, Hav og lidenskab. På få år har deres vin opnået den samme succes, der førte en hel region til toppen, hvilket gør vinene fra dette magiske område til ægte ikoner i næsten 70 lande på alle kontinenter. En sådan succes skyldes utvivlsomt den store erfaring fra deres vinproducenter. De har gennemført forskningstest i mere end 10 år og nu har identificeret de bedste vinmarker i Salento. Efterfølgende har de forfinet specielle vinfremstillingsteknikker, der gør det muligt at udtrykke de vidunderlige frugter af hundrede år gamle vinstokke.

Magien er i deres druer..

Et strejf af forårsvarme vækker minder om livet i nogle gamle vinstokke, der sover mellem stenene. Delikate grønne knopper udvikler sig på de snoede grene, revet af den tid, hvor blade og druer vil vokse. Salento himmelens lyseblå skyer vil smelte sammen med områdets røde jord og det blå af det nærliggende hav for at give de hemmelige bær farve og smag. Intensive, koncentrerede, parfumeerede druer.

Til deres vine vælger de kun den bedste frugt fra et vidunderligt land velsignet af solen. Luccarelli har valgt de ældste Primitivo vinstokke i Salento fra området Manduria og Sava. Vinstokkene er næsten et århundrede år, der stadig har styrke til at producere de mest dyrebare druer. Vingården tror, det er gennem den omhyggelige markering i vinmarken, at de kan flaske unikke følelser.