Weingut Frischengruber Grüner Veltliner Federspiel Rossatz 2019

Beskrivelse

Grüner Veltliner Federspiel Rossatz 2019 fra Weingut Frischengruber er med 100% Grüner Veltliner. Druerne høstes for hånd i kølige temperaturer. Disse presses derefter og gives en kort maceration, der årligt varierer. Efter mashperioden behandles druerne forsigtigt ved max. 1,8 bar trykpresset. Gæringen foregår delvist spontant i rustfrit ståltanke. Ved spontan fermentering kan det ofte tage lidt længere tid. Det tager normalt 70-90 dage. Derefter lægger vinen med skalderne. Påfyldning sker i midten af marts måned. Serveringstemperatur bør ligge mellem 6-9 grader. Passer perfekt til fisk, skaldyr, muslinger, vegetariske retter eller bare som ren nydelse uden andet.

Grüner Veltliner Federspiel Rossatz 2019 fra Weingut Frischengruber har en levetid på op til 3-5 år fra produktionsåret.

Grüner Veltliner Federspiel Rossatz 2019 fra Weingut Frischengruber er ikke den eneste vin Topvine forhandler. Vi anbefaler gerne deres Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg fra 2018, læs mere om hvidvinen her. Klik på linket her og se de andre vine fra Weingut Frischengruber.

Læs mere om vingården:

Weingut Frischengruber er beliggende i hjertet af Wachau i Rossatz. De 10 hektar vinmarker dyrkes omkring Rossatz. Hos vingården Frischengruber dyrkes der primært Grüner Veltliner og Riesling. Af netop disse druesorter, er det de typiske Wachau Federspiel- og Smaradg vine, som bliver fremstillet. Hos Weingut Frischengruber fremstilles kun vin af den højeste kvalitet.

Det hele startede med tipoldefar Heinz, som havde 3 hektar jord omkring Goldberg og hovedsalig dyrkede Riesling. Omkring Rossatz sagde folk at Heinz havde det bedste Riesling i området. Heinz og Florentine har 3 børn. Nemlig en Heinz, Carina og Georg. Georg er leder af vingården idag.

I vores optik vil vi godt sammenligne vingården lidt med så gode producenter som F.X.Pichler og Emmerich Knoll. Prisen er dog helt anerledes men vi er stadigvæk i Wachau. Magasinet Falstaff giver vingården hele 3 stjerner.

Wachau:

Wachau er en østrigsk dal med et landskab af høj visuel kvalitet dannet af Donau-floden. Den er et af de mest prominente turistdestinationer i Niederösterreich, beliggende mellem byerne Melk og Krems an der Donau. Den er 30 km lang og var allerede dannet i førhistorisk tid. Et velkendt sted og turistmagnet er Dürnstein.

Wachau-dalen er udover vin velkendt for sin produktion af Marillen abrikoser. I Wachau er det især den østlige del, som er hjemsted for nogle af Østrigs bedste hvidvine. De to dominerende druesorter er den østriske Grüner Veltliner og den velkendte Riesling. I området er der masser af vingårde man kan besøge.

Læs mere om denne spændende vingård på deres webside, klik her.

Yderligere information