Guy Amiot Bourgogne Chardonnay 2017

Beskrivelse

Bourgogne Chardonnay 2017 Domaine Guy Amiot er produceret af 100% Chardonnay fra deres egen marker omkring Chassagne. 1/3 af vinen er lagret 12 måneder på franske fade mens 2/3 af vinen er lagret 12 måneder på ståltank. De hældes sammen inden flaskepåfyldning. Serveringstemperatur bør ligge mellem 12-14 grader. Passer perfekt til fisk, skaldyr og selvfølgelig ost.

Bourgogne Chardonnay 2017 Domaine Guy Amiot har en levetid på op til 4-6 år fra produktionsåret.

Bourgogne Chardonnay 2017 Domaine Guy Amiot er ikke den eneste vin Topvine forhandler. Vi anbefaler gerne deres Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2015, læs mere om hvidvinen her. Klik på linket her og se de andre vine fra Domaine Guy Amiot & Fils.

Lidt om vingården:

Guy Amiot & Fils, Domaine har siden 1920, generation efter generation, kastet deres rødder i jorden og i terroiret omkring Chassagne-Montrachet.
Arsène og Flavie Amiot grundlage ejendommen og startede vingården. Det er nu 4. generation, som er repræsenteret, af deres store bedstefædre, Thierry og Fabrice.
Guy, deres far, har siden 1985 givet familievirksomheden en ny start.

Takket være vedligeholdelsen af vingården fra familiens sønner, der følger hinanden i spidsen for Domaine Guy Amiot & Fils, er vinmarkerne forblevet ejet af familien.
De fleste af vinstokkene er plantet i årene 1920-1930. Netop dette giver deres vinstokke af chardonnay og pinot noir naturligt laver udbytte.
Vinstokkene bliver omhyggelig passet og plejet, fra beskæring til høst for at udtrykke den ægte terroir-identitet på hver enkelt plot.

Læs mere om vingården på deres hjemmeside, klik her.

Yderligere information