Soave Classico CimAlta 2015 D.O.C. Corte Adami

Soave Classico CimAlta 2015 D.O.C. Corte Adami

Corte Adami Soave classico

Soave Classico CimAlta 2015 D.O.C. Corte Adami

DKK 88,00

In stock
0 out of 5

DKK 88,00

En vin af enestående karakter, hvor mineralsk friskhed og god smag forstærkes af den kraft de gamle vinstokke afgiver med frugtbarhed og blomstrede noter. Man fornemmer den vulkanske jord, klassiske friskhed og sluttelig en lang eftersmag.

Fantastisk til prisen…

Tilgængelighed: 3 på lager Varenummer (SKU): 0507020002
  • Beskrivelse
  • Yderligere information

Beskrivelse

Soave Classico CimAlta 2015 D.O.C. fra Corte Adami er produceret af 100% Garganega fra deres egen marker i det historiske Castelcerino, som ligger 338 meter over havets overflade. Serveringstemperatur bør ligge mellem 10-12 grader. Passer perfekt til fisk og skaldyr, pastaretter med grønsager eller helt alene som ren “nydelse for sjælen”.

Soave Classico CimAlta 2015 D.O.C. fra Corte Adami har en levetid på op til 4-6 år fra produktionsåret.

Soave Classico CimAlta 2015 D.O.C. fra Corte Adami er ikke den eneste vin Topvine forhandler. Vi anbefaler gerne deres Amarone della Valpolicella 2013, læs mere om rødvinen her. Klik på linket her og se de andre vine fra Corte Adami.

Lidt om vingården:

Corte Adami har egentlig lavet vin i utallige generationer, men i 2004 besluttede Angelo og Andrea at blive vinmager istedet for bare at afleverer vindruerne til andre vingårde. Den næste generation er indtrådt i familiefirmaet, og dermed fortsætter det gode arbejde for kvaliteten hos Corte Adami.

Kun de allerbedste druer bliver udvalgt fra deres 36 (26 hektar i Soave, 10 hektar i Valpolicella) hektar store vinmarker og brugt til at producere deres egne vine. Selve produktionen forgår uden sprøjtemidler. Hvilket normalt vil sig økologisk – vingården er desværre ikke certificeret endnu. Dyrkningsmetoden er dog med til altid at leverer høj kvalitet samt skåne miljøet. I kælderen er det nyeste anlæg til vinproduktion. Her er masser af topmoderne ståltønder. Ligesom der bruges store 500 L. egetræsfade. Den årlige produktion ligger på 3000 kasser vin.

Corte Adami producerer vine der er tro mod Venetos typiske kendetegn for dels Soave hvidvine samt Valpolicella rødvine. Klassiske vine hvor der, på trods af prisen på vinene, ikke gås på kompromis med kvaliteten, således at vinene står som meget komplekse vine. Idag produceres der rødvine, hvidvine, dessertvin og mousserende bobler.

Corte Adami holder til i Soave i Veneto (Nord Italien) og ligger næsten op og ned ad de 2 andre vingårde, Monte Tondo og Villa Rinaldi som Topvine også sælger. Har du lyst til at se levende billeder, så klik her og se deres 3 minutters video. Vi glæder os hos Topvine til forsat at kunne leverer fantastiske vine fra Veneto til rimelige priser.

Læs mere om vingården på deres hjemmesider, klik her.

Yderligere information

Producent

Årgang

Druesort

Dyrkningsmetode

Traditionel

Land

Område

Drikkes til

, ,

Du kunne også være interesseret i...

You've just added this product to the cart: