Roero Riserva DOCG Printi 2014 Monchiero Carbone

Roero Riserva DOCG Printi 2014 Monchiero Carbone

Topvine Monchiero Carbone Printi Reserva 2014

Roero Riserva DOCG Printi 2014 Monchiero Carbone

DKK 299,00

In stock
0 out of 5

DKK 299,00

Vinen er ekspansive, har en frugtagtig næse, efterfulgt af en stor krop og fantastisk fylde i munden. Smagens elegance kommer fra tanninerne i Roero. Det er en vin, der vil fortsætte med at forbedre sig, ved langvarig flaskelagering.

Tilgængelighed: 18 på lager Varenummer (SKU): 0539010005

Beskrivelse

Roero Riserva DOCG Printi 2014 fra Monchiero Carbone er med 100% håndhøstede Nebbiolo druer fra 2,5 hektar i Roero dalen. Monchiero Carbone har lavet Roero Printi siden 1997, som huskes som en af ​​de mest interessante årtier. Udvælgelsen gik ud på at producere en vin, som kunne måle sig mod de mere strukturerede piemontiske rødder, og handle trygt med bestemt lange aldringsperioder uden at overgive den elegance, der er typisk for Nebbiolos med oprindelse på Roero’s stejle skråninger. Her på grænsen, østvendt jord fra Frailin-bakken, kan druerne drage fordel af tørre og varme sommerdage samt nyde de sidste par varme stråler af solnedgangen i efteråret: noget, der ofte glemmes, men som er afgørende for en sen modenhed som Nebbiolo. Vokset efter traditionelle lokale metoder, vælges druer i midten af ​​oktober. Gæringen er altid lang og langsom, således at alle de naturlige elementer i druerne kan udvikle sig i vinen. Derefter trækkes den ud i forskellige fyldfat, hvor den fuldfører sin malolaktiske gæring og forbliver i mindst 24 måneder. Efter et yderligere år med modning i fred og ro i de gamle kældre, bliver vinen aftappet og gjordt klar til frigivelse.

Serveringstemperatur bør ligge mellem 14-15 grader. Passer perfekt til f. eks. risotto, grillet oksekød og ost. Det er en perfekt all-round vin, som også gerne drikkes uden mad.

Roero Riserva DOCG Printi 2014 har en levetid på op til 10-15 år fra produktionsåret.

Roero Riserva DOCG Printi 2014 er ikke den eneste vin Topvine forhandler. Vi anbefaler gerne Monchiero Carbone – Srü 2015 Nebbiolo Roero DOCG, læs mere om rødvinen her. Klik på linket her og se de andre vine fra Monchiero Carbone.

Læs mere om vingården:

Moncherio Carbone vingården ligger i Canale i hjertet af Roero-bakkerne. Her blev fundamentet lagt i 1987, da det store bondegård i via S.Stefano Roero blev købt. Den veletablerede vinmager Marco Monchiero vendte tilbage til sin hjemby efter mange år. Han arbejdede i forskellige italienske vingårde, og beslutningen om at købe, var bestemt påvirket af den omfattende vinkælder, der var blevet bygget under huset af en lokal familie mod slutningen af ​​1700’erne.

Marco og hans kone Lucetta Carbone samlede to familier, hvis tradition for vinfremstilling, der stammer tilbage fra begyndelsen af ​​1900-tallet, var blevet afbrudt i flere årtier, før denne satsning blev indledt.

Produktionen begyndte endelig igen i 1990. Godt hjulpet af deres søn Francesco, der for nylig var begyndt at studere vinfremstilling og som viste et umiskendeligt ønske om at påtage sig familiens vinmarker.

Det var så længe som 1918, da Clotilde Valente, oldemor på Monchiero-siden, købte Monbirone vingården med sit eget medgift. Hun fortsatte derefter med at pleje vinmarken resten af ​​hendes dage, oprindeligt mens hun ventede på tilbagekomsten af ​​hendes mand. Han emigrerede til Amerika og trods forlovelsen holdt hun ud i ensomheden i en tidlig enkestand. Moncherio Carbone vingården giver stadig sit navn til en Barbera, der er aftappet siden 1960.

Læs mere om vingården, klik her.

Yderligere information

Producent

Årgang

Druesort

Dyrkningsmetode

Traditionel men under omlægning til økologisk

Land

Område

Drikkes til

, , ,

Du kunne også være interesseret i...

Du har lige føjet dette produkt til indkøbskurven: