Monchiero Carbone Langhe Favorita DOC 2016

Monchiero Carbone Langhe Favorita DOC 2016

119.00 DKK

Flot lys gylden gul farve. En blomstret bouquet, der minder om havtorn, fersken, abrikos og grønt æble.
Smagen er livlig, rund og skarp, efterlader en fin mandelagtig finish i munden. Aromaen værdsættes bedst, når vinen er ung.

Varenummer (SKU): 0539020005
  • Beskrivelse
  • Yderligere information

Beskrivelse

Favorita vinstokke ankom i Piemonte langs de gamle salt- og oliefelter, der har bundet regionen med den liguriske kyst siden oldtiden. I Ligurien kaldes, sorten Vermentino eller Pigato, mens den i Roero plejede at være kendt som “Furmentin” på grund af den gyldne gule nuance, der modner de modne bær, der minder om farven på hvede i høstperioden.

I de senere år har Favorita tjent sig til ære blandt de lokale hvide. Historiske dokumenter daterer dens vinificering separat fra andre sorter så langt tilbage som 1676. Det er imidlertid blevet opdaget, at i 1800’erne var det populært, som en drue til bords. Her i Roero har de sandede, solkusede bakketopper vist sig at give ideelle vækstbetingelser for denne sort. Resultatet er perfekt modne druer med en unik gylden farve, der producerer en tiltalende, alsidig vin, som Monchiero Carbone vinificerer med stor opmærksomhed på dens typiske stil.

Yderligere information

Producent

Årgang

Druesort

Land

Område

Drikkes til

,

Du kunne også være interesseret i...