Monchiero Carbone Langhe Bianco DOC Tamardì

Monchiero Carbone Langhe Bianco DOC Tamardì

119.00 DKK

Lys, stærk strågul farve. God aromaintensitet, der spænder fra de klassiske første undertoner af æble til dens mere kendetegnende vinkler af vilde ferskner, indkapslet i en elegant og harmonisk duft. Rund, fyldig tegn umiddelbart synlig ved indtræden, med frugtagtig fuldhed perfekt afbalanceret med skarphed. Flot krop som mærkes i den lange, fulde, dvælende afslutning.

Varenummer (SKU): 0539020004
  • Beskrivelse
  • Yderligere information

Beskrivelse

“Tamardì” er et sjældent, gammelt piemontansk udtryk, der engang blev brugt af folk her for at udtrykke overraskelse, da de kom over noget uventet. Med sin evne til at producere både fremragende hvide og fremragende røde har Roero, nu anerkendt i mange år, som et af de allerbedste vinavlområder i Piemonte. Denne særlige hvid er blevet fremstillet siden 1995 fra et udvalg af de bedste Chardonnay (70%) og Sauvignon (30%) druer dyrket i Roero, som bruges til at producere en vin, der er i stand til at forbedre sig over tid. Da de to sorter er klar til høst på lidt forskellige tidspunkter, vinificeres de separat i barriques, hvor de bruger seks måneder på deres egne gær, med gradvis mindre hyppige bâtonnages udføres. Efter denne periode i tønder,  kommer “Tamardì” på flaske og lager i yderligere 10 måneder, før de frigives på markedet.

Yderligere information

Producent

Årgang

Druesort

,

Land

Område

Drikkes til

, ,

Du kunne også være interesseret i...