USA hvidvin har altid stået lidt i skyggen af landets mere kendte rødvine. Det er stadigvæk Chardonnay druen, som er kendt for sin fedme og sødme, som er den klart mest udbredte. Især i Californien men også i F.eks. Washington State er der chardonnay vinmarker i massevis. Der er dog en stor forskel alt efter hvor den bliver dyrket. I selve Californien er den kendetegnet ved sin fedme, modne frugter, højere alkohol procenter (på grund af solen) og oversøiske stil. Hvorimod mod nord, nærmere Washington State er den mere ligesom den Europæiske stil. Breddegrade mæssigt ligger staten i linie med Bourgogne i Frankrig. I ly bag bjergkæden bliver druerne beskyttet og den meget regn (omkring Seattle) giver grobund for fremdyrkning af de bedste druer. Chardonnay druen bliver dermed en smule mere spinkel og mineralsk i udtryk, hvilket vi i Danmark har taget rigtigt godt imod. Fadlagring er meget udbredt i USA. Men fordi der anvendes amerikansk egetræsfade frem for fransk egetræsfade, bliver hvidvinene lidt mere bløde i det med noter af vanilje og lidt cola artige frem for de hårde tanninrige aromaer, som kendes fra de franske hvidvine.
USA Hvidvin er ikke kun Chardonnay. De laver også Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Riesling m.m.
Topvine har i vingården Bogle er absolut tophus som er anerkendt for best-value-for-money. Deres hvidvine er supergode og prismæssigt meget attraktive.
Vi vil gerne opfordre dig til at prøve hvidvinene fra USA. Der kan gemme sig store oplevelser med masser af kvalitet. Det er ikke nødvendigvis billigt men omvendt hellere ikke dyrt sammenlignet med tilsvarende franske hvidvine.
