Windmeul

Windmeul Kelder blev etableret i 1944 på den grønne nordlige skråning af Paarl-bjergene i hjertet af Paarl-vinmarker.

Oprindelig var en børnebarn af en gruppe eksportdrueabønder, der søgte at vinificere en del af deres afgrøde, der ikke var egnet til bordbrug. Samarbejdskælderen var et joint venture mellem disse dyrkere og flere vinavlere fra Paarl-regionen. Selvom kælderen oprindeligt producerede destillations- og rabatvine, førte den upåklagelige kvalitet af den regionale terroir til eksperimenter med vingårdspraksis og kultiver. I dag trækker kælderen fra et væld af velplejede vinmarker, der gør det muligt for vinfremstillingsholdet at producere en vifte af udsøgte vine, der nyder både lokalt og internationalt.

Læs mere om vingården, klik her.