Weingut Winter

Weingut Winter er et mindre familieforetagende placeret i landsbyen Dittelsheim i hjertet af vinregionen Rheinhessen. Familien Winters historie som vinbønder begynder helt tilbage i det 16. århundrede, men det var dog først med årgangen 2000, at familien for alvor kom på det vinøse verdenskort. I 2000 overtog Stefan Winter den totale styring af vinproduktionen. Efter endt ønologuddannelse og ophold hos den berømte nabo Weingut Keller samt Basserman-Jordan i Phalz, var Stefan klar til at revolutionere den gamle familievingård. Langt størstedelen af sortimentet består af tør Riesling, men også små produktioner af Grauburgunder (Pinot Gris), Weissburgunder (Pinot Blanc) og Chardonnay er blevet tilføjet. Fra 2009-årgangen er der også kommet en fantastisk Spätburgunder (Pinot Noir) til verden. Winters filosofi er enkel: Alle vinene – fra de fremragende hverdagsvine til de tungere og mere komplekse enkeltsmarksvine – skal have karakter og udtryk. Medlem af VDP.