Pitars Winery blev i det tidlige tyvende århundrede beplantet af Romano Pittaro. Han var en mester vinproducent indenfor vinsorten, Merlot, og importeret den til Friuli fra Frankrig i 1880. Det var dog hans søn Angelo efter femten år i Venezuela, der byggede en moderne vingård – Cantina San Martino – i 1968. Han lavede hvide vine, som på det tidspunkt var blevet hovednerven i Friulis vinproduktion.

Senere blev Cantina San Martino omdøbt til navnet Pitars Winery efter familiens kælenavn i lokal dialekt. Dette efternavn i deres brand er stadig forbundet med hagtorn, en ærlig, men elegant plante, der engang markerede grænserne mellem markerne.

I dag holdes den landlige familietradition og håndværket i live ved at fremstille god vine med stolthed og dedikation. Familiens medlemmer idag er Loris, Bruno, Mauro, Paolo og den fjerde generation af Pitars: Nicola, Stefano og Alessandro.

Læs mere på deres hjemmeside, klik her.

20apr20. april 2021