Paco Garcia har i den unge vinmagere, Juan Bautista (1980), stået i spidsen for det familiedrevet vingård Paco Garcia. Huset har omkring 40 hektarer spredt ud over 17 ejendomme i det centrale Rioja.

Bautista undrede sig over sin generations svigtende interesse for vin. Han stillede sig selv følgende spørgsmål, der senere skulle blive vinhusets nye grundlag. “Why don’t my friends want to taste the wine?”.

“What do we need to offer them so they can understand and enjoy this culture?. ”Svaret blev en mere umiddelbar og frugtrig stil, som nok respekterede traditionen i området. Samtidig tilførte vinene en mere moderne stil som appelerede til ungdommen.

“The idea was clear, we had to make something different, something set apart, more modern, fruity, flavoursome wines with an eye-catching image and, above all, that would really please today’s youth”- Juan Bautista.

Og når man smager sig igennem vinene, må man sige at det langt hen af vejen er lykkes for vingården at ramme en charmerende stil. Her er ikke tale om store komplekse vine, men hvad gør det når frugten og det umiddelbare er tilstede.

04mar4. marts 2019